替換你的食品採購清單，享受經濟實惠的健康飲食

一般而言，健康的食材總是較為昂貴，薪資趕不上通膨時，聰明的消費者只好自力救濟運用自己荷包裡的每一塊錢，Health.com 就教你如何買的便宜又健康。訣竅就是”替換”你的購物清單，除了減少花費，有時還能夠減少卡洛里的吸收呢！快來看看要如何做到吧！

較貴的：新鮮藍莓
小妙招：冷凍藍莓
新鮮的藍莓總是價值不菲，尤其是在非產季時節，但是冷凍的藍莓就便宜許多，營養也足以提供人體攝取需要，再加上冷凍的藍莓不用擔心短時間內過期腐敗的問題，不管是購買的或是食物的保存上，都是非常經濟又實惠呢！


較貴的：即溶麥片
小妙招： 即食麥片
即溶麥片在緊要關頭時真得是解飢餓的仙丹，但是買一罐的即食麥片不僅解饑餓，也解了荷包阮囊羞澀窘境。比較這兩者的單價，一整罐的即食麥片往往比一小包的即溶麥片來的便宜，同時又可以自由的調整自己喜愛的口味，更不用擔心糖分太高或是熱量太高的問題。

較貴的：蔬菜薯片
小妙招：甘藍菜薯片
偶爾嘴饞時想要來一點鹹點心嗎？花點時間用甘藍菜自製蔬菜薯片吧！不僅省錢，每一杯可以減少50卡洛里的吸收量！作法很簡單單，只要將洗好的甘藍菜分散在烤盤上，加上一點海鹽調味，350度烘烤15分鐘輕輕鬆鬆就完成一道美味的鹹點心囉！

較貴的：新鮮圭魚
小妙招：罐頭圭魚
吃魚可以補充更多omega-3s,但是花費更多的採購成本，因此把新鮮的圭魚換成罐頭仍然能夠攝取足夠的omega-3s也降低採購成本，更棒的是調味過的罐頭讓午餐的菜色更美味。


較貴的：乳清蛋白粉
小妙招：豆腐
豆腐的普通外表以及平淡的口味也能立大功。做奶昔時，將乳清白蛋白粉用豆腐替代，不僅帶來了滿足的口感，也滿足了小小的荷包。


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